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Miércoles día 3 de mayo, fecha en la que se conmemora el hallazgo de la santa Cruz del Señor por Santa Elena, madre del Emperador Constantino. Es una festividad muy extendida en España, en Valencia y también en Hispanoamérica.
Todos los años diferentes asociaciones, parroquias, fallas, etc, diseñan cruces que se elaboran con flores frescas y naturales que adornan con flores secas, plantas, piedras y otros elementos decorativos.
La belleza de las Cruces de Mayo demuestra el trabajo artesanal y cuidadoso con el que se trabaja cada año para que estas cruces sean el centro de una gran fiesta y costumbre valenciana.
La fecha de la colocación de las tradicionales “cruces de mayo” no se corresponde, sin embargo al día en el que el actual calendario litúrgico celebra “la fiesta de la Santa Cruz”, el 14 de septiembre, sino que mantiene la antigua dedicación del tres de mayo, cuando se celebraba “la fiesta de la Invención de la Cruz”